Kremet Pesto Pasta
opskrift

En lækker pasta ret med en kombination af friske smage og cremet tekstur. Perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 ml fløde
- 100 g pesto
- 50 g parmesan (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør forsigtigt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den revne parmesan, salt og sort peber. Rør godt rundt og varm det igennem i et kort øjeblik.
6. Server pastaen med frisk basilikum ovenpå.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 24 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.87 (5568 anmeldelser) ★★★★★ del