Kremet Pesto Pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag. Den cremede pesto kombineret med fløde gør denne ret særlig velsmagende.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (spaghetti eller fusilli)
- 200 ml madfløde
- 100 g pesto (klar eller hjemmelavet)
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og gem cirka 1 dl af pastavandet.
3. Varm madfløden op i en gryde over lav varme. Tilsæt pestoen og rør godt.
4. Tilsæt den kogte pasta til flødesaucen og rør rundt. Tilsæt eventuelt det gemte pastavand, indtil du opnår den ønskede konsistens.
5. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør endnu engang.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (5800 anmeldelser) ★★★★★ del