Kremet Pesto Pasta
opskrift

En lækker og cremet pesto pasta, der er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g pesto
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i rigeligt saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt den kogte pasta til panden.
3. Hæld pesto og fløde over pastaen. Rør godt rundt.
4. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, hvis saucen er for tyk.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (2747 anmeldelser) ★★★★★ del