Kermainen Pinaatti-Kana Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta fyldt med smag og næringsstoffer. Den tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Hak hvidløgene fint og tilsæt dem til panden. Steg i ca. et minut, indtil hvidløget begynder at dufte.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil spinaten er helt visnet.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre over lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
8. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det ønskes for at opnå den ønskede konsistens.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (6295 anmeldelser) ★★★★★ del