Kermainen Pinaatti-Makaronivuoka
opskrift

Denne lækre kermede spinat-makaroneret er en perfekt hverdagsret, der er nem at lave. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og vil glæde hele familien.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g makaroni
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog makaronien efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over medium varme, og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen. Krydr med salt, peber og muskatnød.
4. Bland fløden og mælken i panden, og varm blandingen op. Tilsæt de kogte makaroni og rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i et bagefad og drys den revne ost ovenpå.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gyldenbrun farve.
7. Lad retten køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (2520 anmeldelser) ★★★★★ del