Kermainen Pinaatti-Metsästäjäpasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg dem, indtil de er bløde og gennemsigtige.
4. Tilsæt skovsvampeblandingen og steg i et par minutter, indtil svampene er møre.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server pastaen i portioner og drys revet parmesanost over.