Kremet Spinat Pasta
opskrift

Denne lækre og kremede spinatpasta er hurtig og nem at lave. Den passer perfekt til hverdagsmiddag eller som en hyggelig weekendret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen. Dette tager ca. 2-3 minutter.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tør, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 58 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (1063 anmeldelser) ★★★★★ del