Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- 800 g kartofler
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med vand indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm smørret på en pande og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server kyllingefrikadellerne varme sammen med de kogte kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 4.07 (850 anmeldelser) ★★★★★ del