Kermainen Pinaattipasta
opskrift

Kermainen pinaattipasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt sammenfalden.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis du ønsker en mere jævn konsistens.
6. Riv parmesanosten over pastaretten og rør rundt. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 520 kcal
Protein: 17 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.44 (1197 anmeldelser) ★★★★★ del