Avocado-spinattipasta
En hurtig og lækker avocado-spinattipasta, perfekt til hverdagsmad, fyldt med E-vitamin og smag. Forberedelsestiden er kun ti minutter! Forberedelsestid: 10 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
- Imens, skræl og skær avocadoen i stykker. Læg avocado, spinat, hvidløg, olivenolie og citronsaft i en blender.
- Blend ingredienserne til en jævn masse. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, indtil du opnår den ønskede konsistens.
- Bland avocado-spinatsaucen med den kogte pasta. Krydr med salt og peber.
- Server straks og drys eventuelt parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 7 g |