Kremet Pinaattipasta
opskrift

Kremet pinaattipasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der løfter dine smagsoplevelser til nye højder. Denne ret er en perfekt kombination af pasta og frisk spinat, beriget med fløde og krydderier.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, hvilket tager ca. 2-3 minutter.
4. Hæld madfløden over spinaten og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen virker for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (2121 anmeldelser) ★★★★★ del