Kremet Pinaattipasta
opskrift

Kremet pinaattipasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer pasta og næringsrig spinat. Denne ret er perfekt til en travl dag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blød.
5. Hæld madlavningsfløden over i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør endnu engang.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (4153 anmeldelser) ★★★★★ del