Kremet spinatpasta
opskrift

Denne lækre kremede spinatpasta er hurtig og nem at forberede, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden i og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta og den revne parmesanost. Rør godt og tilsæt eventuelt pastavand, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
6. Krydr med salt og peber. Serveres med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (5409 anmeldelser) ★★★★★ del