Kremet Spinatsk pasta
opskrift

Kremet spinatsk pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer den fyldige fløde med nærende spinat. Denne ret er perfekt til travle dage.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i cirka et minut, indtil de er let gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let blødgjort.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber. Rør endnu engang og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (5067 anmeldelser) ★★★★★ del