Kermainen Pinaattipasta
opskrift

Kermainen pinaattipasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift tager kun 20 minutter at forberede!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løget og hvidløget. Varm olivenolien på en pande over medium varme, og svits løg og hvidløg i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsæt frisk spinat til panden, og steg indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
6. Riv parmesanosten over pastaen, og krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3 (6375 anmeldelser) ★★★★★ del