Kremet Pinaattipasta
opskrift

Kremet pinaattipasta er en lækker og mættende ret, der kan tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet og blød.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i flødesaucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks, og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (563 anmeldelser) ★★★★★ del