Kermainen Pinaattipasta
opskrift

Kermainen pinaattipasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der kombinerer pasta med næringsrig spinat. Denne ret er perfekt til en travl dag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: et nip muskatnød)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits det i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten. Tilsæt evt. lidt af kogevandet for at bevare en cremet konsistens.
6. Krydr med salt, peber og eventuelt muskatnød.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (670 anmeldelser) ★★★★★ del