Kermainen Pinaattipasta
opskrift

Kermainen pinaattipasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt og nemt. Den er perfekt til hverdag eller som en weekendforkælelse.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 1 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt løg. Sauter i ca. 5 minutter, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og spinat til panden. Steg, indtil spinaten er visnet.
5. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt evt. pastavand, hvis pastaen virker tør.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Rør til sidst den revne parmesanost i.
8. Server straks, mens det er varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.98 (4270 anmeldelser) ★★★★★ del