Kermet Pinaattipasta
opskrift

Kermet pinaattipasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendmiddag.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. 1 minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil spinaten er let visnet.
4. Hæld madlavningsfløden over spinaten og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt kogevand, så pastaen bliver godt dækket af saucen.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.54 (2070 anmeldelser) ★★★★★ del