Kermet Pinaattipasta
opskrift

Kermet pinaattipasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil glæde dine smagsløg. Denne opskrift er perfekt til travle aftener og giver også næring.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningerne, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløgsfed og sautér dem i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madlavningsfløden over spinaten og rør godt. Lad blandingen varme op.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt kogevand, hvis saucen er for tyk.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (4363 anmeldelser) ★★★★★ del