Kermainen Pinaattipasta
opskrift

Kermainen pinaattipasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer pasta og friske grøntsager. Denne ret er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
- frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og læg den til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og steg dem, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blød og falder sammen.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt parmesanosten og krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.15 (5272 anmeldelser) ★★★★★ del