Kremet Spinats Pasta
opskrift

Kremet spinats pasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagens middage. Denne opskrift kombinerer pasta, fløde og næringsrig spinat.
Tilberedningstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- 50 g parmesanost (revet)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden, og steg indtil den falder sammen.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
7. Krydr med salt og sort peber. Drys revet parmesanost over og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (3993 anmeldelser) ★★★★★ del