Kremet Spinat Pasta
opskrift

Kremet spinat pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der er perfekt til frokost eller middag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun omkring 20 minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (953 anmeldelser) ★★★★★ del