Kermainen Pinaattipasta
opskrift

Kermainen pinaattipasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er perfekt, når du vil nyde et velsmagende måltid uden stor besvær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i letsaltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i cirka 1 minut, indtil den er gylden.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og sautér, indtil spinaten er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server straks, gerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (5710 anmeldelser) ★★★★★ del