Kermainen Pinaattipasta
opskrift

Kermainen pinaattipasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer perfekt til travle dage. Forberedelsestid 20 minutter, portionsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instructions:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanost. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af kogevandet, så pastaen bliver fugtig.
6. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (774 anmeldelser) ★★★★★ del