Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovn, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ind i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen ligeligt mellem de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (4610 anmeldelser) ★★★★★ del