Kermainen Savuporokeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe, der er perfekt til at varme sig på kolde vinterdage.
Valpreparestid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 200 g røget ren, skåret i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 3 kartofler, skåret i tern
- 1 l hønsefond
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian til pynt

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
2. Tilsæt kartoffeltternene og rør rundt i et minut.
3. Hæld hønsefond i gryden og bring det i kog. Lad suppen koge i cirka 10-15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Tilsæt den røgede ren og fløden til suppen. Rør godt rundt og lad det koge i yderligere 5 minutter.
5. Smag til med salt og peber. Server varm, pyntet med frisk timian.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.2 (3148 anmeldelser) ★★★★★ del