Kermainen Savuporokeitto
opskrift

En lækker og cremet suppe, der er perfekt til kolde dage. Denne suppe er nem at lave og giver trøst og smag i hver bid.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g røget rensdyr, hakket
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 3 kartofler, ternet
- 1 l kyllingefond
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
2. Tilsæt kartoffelternene til gryden og rør godt rundt. Lad dem stege i et par minutter.
3. Hæld kyllingefonden i gryden og bring blandingen i kog. Skru ned for varmen og lad suppen simre i cirka 15 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
4. Tilsæt det røgede rensdyr og fløden til suppen. Varm suppen i et par minutter, indtil alle ingredienserne er varme.
5. Smag til med salt og peber. Server suppen med frisk dild på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (914 anmeldelser) ★★★★★ del