Kermainen Savuporokeitto
opskrift

Kermainen savuporokeitto er en lækker og fyldig ret, der varmer på kolde dage. Denne suppe er nem at lave og passer godt som forret eller en let hovedret.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 200 g savupor, terninger
- 1 løg, hakket
- 2 kartofler, terninger
- 1 gulerod, terninger
- 1 l hønsefond
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt hakket løg og sautér, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
2. Tilsæt kartofler og gulerødder til gryden, og steg dem i et par minutter.
3. Hæld hønsefond i gryden og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad suppen simre i ca. 15 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt savupor og fløde til suppen. Varm suppen op igen, men lad den ikke koge. Smag til med salt og sort peber.
5. Server suppen varm, og pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (4048 anmeldelser) ★★★★★ del