Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakket tomater på dåse
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en pande over middel varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er brunet.
5. Tilsæt den revne gulerod og de hakkede tomater.
6. Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i 10-15 minutter.
7. Dræn spaghetti og bland den med bolognesesaucen.
8. Server straks med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.08 (3070 anmeldelser) ★★★★★ del