Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og saftig kylling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Tag kyllingen af panden og lad den hvile i et par minutter, før du skærer den i skiver.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør pestoen ind, indtil pastaen er dækket.
6. Server pastaen på tallerkener, top med skiver af kylling, frisk basilikum og drys med parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g

Bedømmelse: 4.67 (3449 anmeldelser) ★★★★★ del