Kremet svampesauce
opskrift

Kremet svampesauce er en lækker tilbehør, der passer perfekt til pasta, kød eller grøntsager. Let at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg fint. Rens svampene og skær dem i skiver.
2. Smelt smørret på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil den tykner.
5. Krydr med salt og sort peber. Server varm med friske urter som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.2 (5008 anmeldelser) ★★★★★ del