Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, hakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 600 g kartofler
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, hakket løg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Smelt smør på en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn kartoflerne og server dem sammen med frikadellerne.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g

Bedømmelse: 3.71 (2162 anmeldelser) ★★★★★ del