Kermainen Sienipasta
opskrift

En lækker kermet pasta med svampe, perfekt til en hurtig middag. Fyldt med smag og næringsstoffer, ideel til en hverdagsaften.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær svampene i skiver.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne og overskydende væske er fordampet.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og lad det simre i et par minutter. Tilsæt salt og peber efter smag.
6. Bland den kogte pasta med svampesaucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet og smidig.
7. Riv parmesanost over pastaen og rør godt.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (1166 anmeldelser) ★★★★★ del