Kermainen Sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, perfekt til en weekendmiddag. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til 4 personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak svampe og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt svampene og steg dem, indtil de er bløde og gyldne.
4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (3636 anmeldelser) ★★★★★ del