Kermainen Sienipasta
opskrift

En lækker kermet pasta med svampe, perfekt til hverdagsmad, der hurtigt kan laves og smager godt for hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 200 g friske svampe (fx champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på panden og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg, indtil de er møre og væsken er fordampet.
4. Tilsæt fløden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt for at gøre saucen mere cremet.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.07 (5905 anmeldelser) ★★★★★ del