Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der kombinerer friske svampe og pasta i en cremet sauce. Denne ret tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Ohje:
1. Kog pastaen i en saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Rens og skær svampene i skiver.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at løsne saucen.
7. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og peber. Rør endnu engang.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 540 kcal
Proteiini: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (1768 anmeldelser) ★★★★★ del