Kermainen sienipasta
opskrift

En lækker og cremet svampepasta, der er perfekt til hverdagsmiddag. Hurtig at tilberede og velsmagende for hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 50 g revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er bløde, og væsken er fordampet.
5. Hæld madfløden i svampeblandingen og lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i svampesaucen. Tilsæt evt. pastavand for at holde pastaen fugtig.
7. Tilsæt parmesanosten og krydr med salt og peber.
8. Server straks, pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (591 anmeldelser) ★★★★★ del