Kermainen sienipasta
opskrift

Denne lækre, cremede svampespaghetti er hurtig at tilberede og smager dejligt for hele familien. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 250 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i ca. 1 minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg, indtil de er bløde og let farvede, ca. 5-7 minutter.
4. Hæld fløden over svampene og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i et par minutter, indtil den er lidt tykkere.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server pastaen i portioner, drys med revet parmesanost og frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (5448 anmeldelser) ★★★★★ del