Kermainen Sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en nem og lækker ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Val Preparationstid: 30 minutter
Antal Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande ved medium varme. Tilsæt løg og sautér i 2-3 minutter.
4. Tilsæt hvidløg og svampe, og steg indtil svampene er bløde, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden i svampeblandingen, og lad det simre i cirka 5 minutter. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Rør den revne parmesanost i, og smag til.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (5898 anmeldelser) ★★★★★ del