Kermainen Sienipasta
opskrift

Denne lækre kermede svampepasta er det perfekte valg til en hurtig hverdagsmiddag. Den er fuld af smag og nem at lave!
Val preparation tid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk smør
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg i små tern. Skær svampene i skiver.
3. Smelt smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne og væsken er fordampet.
5. Hæld madlavningsfløden i svampeblandingen og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter på lav varme.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen er for tyk, så tilsæt lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (3014 anmeldelser) ★★★★★ del