Kermainen Sienipasta
opskrift

Denne lækre kermede svampesauce pasta er hurtig og nem at lave. Det er den perfekte hverdagsret, der vil tage din smag med storm!
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller penne)
- 250 g friske svampe (fx champignon eller kantareller)
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm smørret på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg, indtil de er bløde og gyldne.
4. Hæld fløden over svampene og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (5215 anmeldelser) ★★★★★ del