Chokolade Muffins - En lækker og saftig dessert
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 100 g smør, smeltet
- 2 store æg
- 150 ml mælk
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g chokoladechips (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Beklæd en muffinform med papirforme.
2. I en stor skål, pisk sukker og smeltet smør sammen. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt.
3. Tilsæt mælk og vaniljesukker, og rør indtil blandingen er glat.
4. I en anden skål, sigt hvedemel, kakao, bagepulver og vaniljesukker sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding og rør indtil det er lige blandet. Tilsæt chokoladechips hvis ønskes.
6. Fordel dejen jævnt i muffinformen og bag i ovnen i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
7. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, inden de tages ud til afkøling på en bagerist.

Næringsindhold (pr. muffin):

- Kalorier: 210
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (3896 anmeldelser) ★★★★★ del