Chokolade Muffins (Lækre og saftige muffins)
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 50 g kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Beklæd en muffinplade med papirforme.
2. I en stor skål, tilsæt hvedemel, sukker, kakao, bagepulver og salt. Rør ingredienserne sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, og tilsæt mælk, olie og vaniljeekstrakt. Rør godt.
4. Hæld de flydende ingredienser i de tørre ingredienser, og rør indtil det er lige blandet.
5. Tilsæt chokoladechips og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen jævnt i muffinformene.
7. Bag i ovnen i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, og tag dem derefter ud for at køle helt af på en bagerist.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 200
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (1425 anmeldelser) ★★★★★ del