Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 3 spsk pesto
- 150 g cherrytomater
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, skær kyllingebrysterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i yderligere 5 minutter, indtil de er møre.
5. Dræn pastaen og kom den i panden med kylling og tomater. Tilsæt pesto og rør godt rundt, så alt bliver dækket.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.81 (4044 anmeldelser) ★★★★★ del