Hjemmelavet Kyllingesalat
opskrift

En lækker og sund kyllingesalat perfekt til frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kogt kyllingebryst, hakket
- 100 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 æble, skåret i tern
- 50 g valnødder, grofthakkede
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland græsk yoghurt og mayonnaise sammen.
2. Tilsæt hakket kyllingebryst, rødløg, æbletern, valnødder og persille.
3. Rør ingredienserne godt sammen, så de bliver jævnt fordelt.
4. Smag til med salt og peber.
5. Server salaten på et stykke rugbrød eller som fyld i en sandwich.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (3336 anmeldelser) ★★★★★ del