Lækre Kyllingetacos med Avocado
opskrift

Beskrivelse: En hurtig og velsmagende opskrift på tacos fyldt med saftig kylling og cremet avocado.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 8 tacoskaller
- 1 moden avocado, skåret i skiver
- 1 lille rødløg, hakket
- 1 tomat, hakket
- 1 dl friske korianderblade
- 1 lime, saften
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Varm lidt olivenolie op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne, spidskommen, salt og peber. Steg kyllingen i ca. 10 minutter, eller indtil den er gennemstegt.
3. Imens kyllingen steger, kan du forberede toppings: Hak rødløg, tomat og koriander.
4. Når kyllingen er færdig, kan du presse limesaften over.
5. Varm tacoskallerne i ovnen i et par minutter, indtil de er sprøde.
6. Fyld hver tacoskal med kylling, avocado, rødløg, tomat og koriander.
7. Server straks med ekstra limebåde ved siden af.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.75 (2992 anmeldelser) ★★★★★ del