Chokoladefondant
opskrift

En lækker og luftig chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert!
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle af.
3. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold forsigtigt, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drysse kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (571 anmeldelser) ★★★★★ del