Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt til de mosede bananer, og rør godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller sirup.
Næringsinformation pr. servering:
Kalorier: 200
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 35g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.86 (1751 anmeldelser) ★★★★★ del