Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund måde at starte dagen på. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt, og rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie på medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, nødder eller sirup efter eget valg.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 12 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 54 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.48 (5722 anmeldelser) ★★★★★ del